Domaine Mathieu Gandon – Champagne Verzy Grand cru 75cl

Champagne Millésimé 2017 - Verzy Grand cru Blanc de Blanc - Domaine Mathieu Gandon

Cépage : 100% Chardonnay. Blanc de Blancs

Dosage : Extra brut 3g/l

 A boire : de suite et jusqu'en 2030

Dosage : Brut  (5 g/l).

Notre avis : "Attention Pépite” "Très belle expression du chardonnay dans la Montagne de Reims. Elégance et sapidité du cépage, expression sans excès des nuances de son terroir. Une finesse et une harmonie à faire pâlir les très grandes maison de champagne. Elégance et sapidité du cépage, expression sans excès des nuances de son terroir. Une finesse et une harmonie à faire pâlir les très très grandes maison de champagne.

A table ! : Avec un apéritif entre esthète, un carpaccio de saint jacques, un ceviche, la fraicheur du blanc de blanc apportera une dimension supplémentaire à l’expérience gustative.

Température de service : 8°

On écoute : Jacques Higelin - Champagne

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