Domaine Mathieu Gandon – Champagne Brut Saveur 75cl

Saveur 

Cépage : 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay.

 A boire : de suite et jusqu'à 4 ans

Dosage : Brut  (5 g/l).

Notre avis : "Une robe jaune pâle, un beau cordon de mousse en surface, de francs arômes de poire et d’agrumes, d’amande fraîche, de pâte à pain très légèrement nuancées par la menthe et l’anis.

La sensation tactile et crémeuse en bouche"

On aime : Jouer sur la texture tendre et le « coté Mer » des mets : Limandes, soles, moules, Saint-Jacques, langoustines, chair de crabe, quenelles de poissons.

Température de service : 8 à 10 °C

On écoute : Bjork - So Broken

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